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Ogni singola proposta racconta di noi, della nostra filosofia e delle nostre ricerche.
Una scelta attenta e assolutamente non omologata rispetto alla materia prima utilizzata, ci rendono un locale che rispetta la tradizione, ma esaltandola tramite un approccio contemporaneo.
Emozionarci per emozionare, è il nostro motto.
Regalarvi un viaggio alla riscoperta degli antichi sapori, la nostra essenza.
Una sfida quotidiana che ha contraddistinto sin dall'apertura il nostro operato.