Fritti artigianali
CROCCHÈ
2.00 €
patate, fior di latte Jersey “Caseificio Aurora”, uova, prezzemolo, Parmigiano Reggiano DOP, pepe.
FRITTATINA CLASSICA
3.50 €
bucatini “Rummo”, besciamella artigianale, soffritto, piselli, carne macinata mista, fior di latte Jersey “Caseificio Aurora”, Parmigiano Reggiano DOP.
TACO ‘E PRESSA (solo al tavolo) Piccante
4.00 €
taco di pizza “alla messicana” con fagioli di Controne @ e salsiccia di suino pesante, sugo lento, peperoncino.
PANCROCK Piccante
4.00 €
polpetta di pancotto ai friarielli panata al panko, servita con maionese artigianale alla ‘nduja di Spilinga.
PATATINE FRESCHE 250 gr
5.00 €
con maionese homemade +0.50€
con ketchup di datterino rosso “Finagricola” +0.50 €
FRITTO MISTO
9.00 €
tre fritti selezionati dallo Chef
MONTANARINA CLASSICA
3.00 €
MONTANARINA RICOTTA E LIME
3.00 €
MONTANARINA BURRO ED ALICI (solo al tavolo)
3.50 €
burro affumicato di Jersey “Caseificio Aurora”, Alici del golfo di Salerno “Armatore”.